Cream of Tartar (wijnsteenpoeder) 500g
Niet op voorraad
SKU
CTartar500
€ 10,27
Cream of Tartar kan word veel gebruikt in Engelse/Amerikaanse recepten als rijsmiddel, het geeft meer volume. Cream of tartar is ook bekent onder de naam wijnsteenpoeder, dit is hetzelfde product.
Het kan ook worden toegevoegd bij het maken van Meringue schuim, om het steviger te maken omdat de zuren de proteïnen in de eiwitten verstevigen. Ook eiwitglazuur maak je luchtiger en verstevigd.
Inhoud Grootverpakking : 500 gram.
Schrijf je eigen review
